Cambio de hábito en los consumidores: 9 de cada 10 consideran importante que una marca sea "transparente"
Además, más de un 80% le da mayor relevancia a las marcas que apuestan por la sostenibilidad y la responsabilidad social.
Un nuevo estudio de mercado revela que los consumidores argentinos están adoptando una postura más crítica respecto a la transparencia y sostenibilidad en la producción de alimentos. El análisis presentado por el Grupo Arcor ofrece una visión profunda de las expectativas de los argentinos hacia las marcas de alimentos y su compromiso con prácticas responsables.
El informe destaca que un 92% de los encuestados considera crucial que las marcas de alimentos sean transparentes en su comunicación, ofreciendo información clara y accesible sobre sus productos. A pesar de esta demanda de transparencia, el estudio reveló que 6 de cada 10 argentinos perciben que las empresas de alimentos en el país hacen poco para visibilizar sus prácticas de sustentabilidad. Esto representa una oportunidad significativa para las marcas que deseen diferenciarse y construir confianza con sus consumidores.
En este sentido, el 85% de los encuestados manifestó que es relevante conocer cómo se fabrican los productos que consumen, lo que pone de relieve la necesidad de que las empresas sean proactivas en comunicar sus procesos de producción. Adicionalmente, el 91% de los consumidores considera que las empresas deben garantizar seguridad y confianza en sus productos, lo que indica que la percepción de calidad está directamente vinculada a la integridad del proceso de fabricación.
El estudio también reveló que un 80% de los encuestados recomendarían marcas que priorizan la sostenibilidad y la innovación en su cadena de valor, lo que sugiere que los consumidores están dispuestos a apoyar a aquellas empresas que se alinean con sus valores y expectativas.
Por otro lado, el informe pone en evidencia que el 83% de los encuestados creen que existen mitos que podrían ser desmentidos si se compartiera más información sobre los procesos de elaboración y los ingredientes de los productos alimenticios.
En términos de calidad, el 63% de los participantes asocia la calidad de los alimentos con el buen sabor y la frescura, mientras que el 57% la vincula con procesos productivos seguros. Además, un 51% destaca la importancia de conocer el origen de las materias primas e ingredientes como un factor clave en su percepción de calidad.
Sostenibilidad y responsabilidad social
La sostenibilidad emerge como un tema crucial, según el informe, con 8 de cada 10 consumidores valorando la producción en armonía con la naturaleza. El 82% de los encuestados expresa que le da relevancia a marcas que protegen la biodiversidad y que buscan tener un impacto social positivo. Esto pone de manifiesto que los consumidores no solo están interesados en el producto final, sino también en el proceso que se sigue para obtenerlo y su efecto en el medio ambiente y la comunidad.
Mariela Mociulsky, Directora Socia de Trendsity, subraya que estamos ante un cambio de paradigma en el sector alimentario. "El futuro de los alimentos ya está sucediendo, de la mano de consumidores cada vez más conscientes y responsables, que exigen información y transparencia porque quieren saber cómo se producen los alimentos", afirmó Mociulsky.
En respuesta a estas demandas, Grupo Arcor ha lanzado la campaña "No Da Lo Mismo", que busca resaltar su compromiso con la trazabilidad, la calidad, la innovación y la sostenibilidad. La campaña se fundamenta en la premisa de que cada producto de Arcor es el resultado de un proceso controlado desde la selección de semillas hasta el envasado, garantizando la máxima calidad en cada etapa.
Gabriel Porciani, Gerente General de Consumo Masivo en Grupo Arcor, enfatiza la importancia de escuchar y adaptarse a las demandas de los consumidores. “Estos resultados reafirman nuestro compromiso con una producción cada vez más sustentable y bajo los más exigentes estándares de calidad”, comentó Porciani.