El Instituto de Desarrollo Productivo (IDEP) de Tucumán está impulsando la producción de café en la provincia a través de una serie de iniciativas estratégicas, entre las que destaca la producción de plantines de café Bourbon de tercera generación en viveros locales. Este hito marca un avance significativo en la consolidación de este cultivo como una alternativa productiva viable para la región.

La producción local de plantines de café Bourbon de tercera generación es especialmente relevante porque demuestra la adaptabilidad y trazabilidad del cultivo en el contexto tucumano. Esta variedad ha logrado adaptarse a las condiciones geográficas y climáticas de la provincia, resistiendo temperaturas más frías y mostrando un crecimiento vigoroso en el pedemonte.

Además, la producción local garantiza un origen certificado, con un seguimiento detallado desde la semilla hasta la cosecha, lo que añade valor a la producción tucumana. La entrega de estos plantines a productores privados de la provincia representa un avance clave en el desarrollo de la caficultura local.

Juan Casañas, vicepresidente del IDEP, resaltó la importancia de este logro y el trabajo articulado con el sector privado. "Proyectamos un futuro exitoso para este cultivo, por todo su desarrollo y el trabajo que venimos realizando junto al sector privado", afirmó. Casañas también anticipó que se busca "cerrar un acuerdo de colaboración mutua con empresas nacionales que se muestran expectantes ante esta realidad", lo que podría significar un importante impulso para la comercialización del café tucumano.

Tucumán, un nuevo actor en la industria cafetera nacional

El crecimiento de la producción cafetera en Tucumán no solo representa una diversificación productiva clave para la provincia, sino que también abre nuevas oportunidades comerciales. Con la consolidación de viveros especializados, el acompañamiento técnico del IDEP y la adaptación exitosa de variedades como el Bourbon, Tucumán se perfila como un actor emergente en la industria del café a nivel nacional. Esta apuesta por la producción de café de alta calidad podría generar nuevas fuentes de empleo y dinamizar la economía local.