Sigue reduciéndose: Así se distribuye la superfície citrícola implantada en Tucumán
Análisis de la campaña 2023 y alternativas de cultivo.
El Laboratorio de Sistemas de Información Territorial de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Famaillá, perteneciente al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), ha realizado un análisis revelador de la superficie de cultivos de cítricos en la provincia de Tucumán durante la campaña 2023.
El estudio se llevó a cabo mediante el procesamiento digital de imágenes satelitales, aplicando técnicas de Teledetección y análisis de Sistemas de Información Geográfica (SIG).
Los datos obtenidos revelaron que la superficie total implantada con cítricos en Tucumán para la campaña 2023 es de 45.759 hectáreas. En este sentido, el departamento Burruyacú encabeza la lista, con el 33,74% de la superficie cultivada de la provincia. En conjunto con los departamentos Tafí Viejo, Famaillá, Monteros, Chicligasta y La Cocha, concentran casi el 80% de la superficie total implantada.
Sin embargo, se observa una disminución significativa en la superficie cultivada de cítricos en comparación con la campaña anterior, representando una pérdida de 2.335 hectáreas, equivalente al 4,86%. Todos los departamentos experimentaron una disminución, siendo Burruyacú, Tafí Viejo, Cruz Alta, Monteros y Famaillá los más afectados, con reducciones que oscilan entre el 4% y el 9%.
Contexto y causas de la disminución
Estos resultados marcan un cambio de tendencia en la expansión de los cultivos de cítricos en Tucumán. Según datos recopilados desde 2017 por el INTA Famaillá, el área cultivada había estado en constante crecimiento hasta 2021, cuando alcanzó su punto máximo de 51.972 hectáreas. Sin embargo, en las dos campañas posteriores se ha observado una disminución.
Las posibles causas de esta disminución incluyen la caída de la rentabilidad debido a los bajos precios de la fruta para la industria, menores exportaciones de fruta fresca, aumento gradual de los costos de producción, competencia de otros mercados y el contexto socioeconómico a nivel nacional e internacional.
El titular de Vivero Citrus, José Luis Palacios, en diálogo con Norte Económico, explicó que durante los últimos años, el valor del limón ha disminuido significativamente tanto en el mercado nacional como en el internacional. “El precio de la tonelada de limón en fábrica ha pasado de 400 dólares a solo entre 55 y 60 dólares. Ante esta situación, se comenzó a explorar alternativas de cultivo rentables en Tucumán y en el Norte Argentino, como la caña de azúcar, la palta, el mango y los granos”, precisó.
Estos resultados son fundamentales para comprender la dinámica agrícola de la provincia y las tendencias en el uso del suelo. Además, proporcionan información valiosa para planificar y tomar decisiones estratégicas en el sector agrícola de Tucumán.
Alternativas
Esta situación ha llevado a los productores tucumanos a tener en cuenta otras alternativas de cultivos ante la baja rentabilidad de los cítricos. “La palta emergió como una opción atractiva debido a su creciente demanda en el mercado interno argentino. Desde aproximadamente el año 2005, Argentina ha dejado de exportar palta Hass, la variedad más popular, debido a que el precio en el mercado nacional supera al de la exportación. El aumento significativo del consumo en el país ha impulsado los precios internos, lo que ha llevado a los productores a enfocarse en el mercado doméstico”, explicó Palacios.
El productor señaló que, si bien la palta Hass se considera ideal para la exportación debido a su durabilidad y capacidad de viaje, en la actualidad se obtiene un beneficio económico mayor al venderla en el mercado local. “Los costos asociados a la exportación, como el embalaje, el transporte a Buenos Aires y el envío marítimo, hacen que sea más rentable comercializarla dentro del país”, añadió.