El Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP), en colaboración con el INTA Famaillá y la Municipalidad de San Isidro de Lules, organiza el Simposio Internacional de Frutilla, un evento clave para productores e inversores que buscan impulsar este vital sector agrícola. La jornada se llevará a cabo el 5 de noviembre, de 19:00 a 21:30, en la Casa de Cultura de San Isidro de Lules.

El simposio reunirá a especialistas locales e internacionales para discutir las últimas tendencias, innovaciones y desafíos del cultivo de frutilla, un producto emblemático de la provincia. Entre los temas destacados se abordarán avances genéticos, nuevas tecnologías aplicadas al sector y el análisis del contexto actual de producción y exportación.

Un sector en crecimiento

El vicepresidente del IDEP, Juan Casañas, enfatizó que el objetivo principal del simposio es fortalecer la capacitación de los productores locales y explorar nuevos mercados internacionales. “El Gobierno de Tucumán, a través del IDEP, busca diversificar la producción y estimular el desarrollo del interior mediante inversiones que generen empleo”, declaró Casañas.

La frutilla, que tiene una larga tradición en Tucumán, se presenta como una oportunidad de crecimiento. Actualmente, el departamento Lules se mantiene como el núcleo de producción, aunque se observa una expansión hacia el sur debido al aumento demográfico y cambios en el uso de suelo. 

Para la campaña 2024, se estima que el rendimiento de la frutilla oscila entre 35 y 50 toneladas por hectárea en las 567 hectáreas cultivadas en la región. Es notable que el 60% de esta producción se destina a la industria, mientras que el restante se comercializa como fruta fresca.

Programa del Simposio

El programa del evento incluye una serie de disertaciones y paneles que aportarán valiosa información sobre el sector:

19:00 - Palabras de Bienvenida

19:10 - Visión del crecimiento global: Desempeño de Chile en berries congelados (Ing. Agr. MBA Andrés Acevedo Farías)

19:20 - Estimación de la Distribución Varietal en el Cultivo de Fresa en Huelva (Dr. Juan Jesús Medina Minguez)

19:40 - Innovación y nuevas tecnologías (Dr. Daniel Kirschbaum)

20:00 - Escenario actual para la frutilla tucumana: Costos y perspectivas (Mg. Luciana Vega e Ing. Agr. María Inés Sal Paz)

20:30 - Fuentes de financiamiento (Pablo Torán - Banco Nación; Pedro Sandilli - CFI)

20:45 - Frutillas de Chaco: del campo al yogur (Ing. Agr. Roberto Gillard)

21:00 - Mesa panel de productores (incluyendo La Loma, Alif Agro, Quillen Berries, entre otros)

21:30 - Cierre y conclusiones

21:40 - Lunch